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好酒与好酒勾兑后可能出现的现象和原因

一、酱香型酒各轮次的总酸和总酯的含量都不一样,勾兑过程中有可能出现酸酯不平衡和不协调。消费者饮用后会出现口干上头的现象

二、综上原因,选择适合的基酒才是关键,不一定非是好酒或老酒才能勾调出口味好的酒

酱香酒的特点:无色或微黄透明,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,入口绵柔,空杯留香持久


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